ラム酒をきかせた、ちょっと大人の味のブランマンジェ。あまりの美味しさに酔いそ～…なんちゃって
粉ゼラチンは水大さじ２杯の水に振り入れふやかしておく。
鍋に牛乳を入れ火にかけ、グラニュー糖、ふやかしておいたゼラチンも加え煮溶かす。（沸騰させないように）
２がさめたら、７分立てに泡立てた生クリーム、ラム酒を加えて混ぜ、水にぬらした型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
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