春キャベツとツナのパスタ
Kei's @cook_40017687
簡単☆休日ブランチシリーズ
このレシピの生い立ち
お店で「春キャベツとアンチョビのパスタ」を食べて美味しかった☆ので、作ってみました。ボリュームが欲しかったのでツナ缶を入れてみました。
春キャベツとツナのパスタ
簡単☆休日ブランチシリーズ
このレシピの生い立ち
お店で「春キャベツとアンチョビのパスタ」を食べて美味しかった☆ので、作ってみました。ボリュームが欲しかったのでツナ缶を入れてみました。
作り方
- 1
キャベツは洗って、一口大に切ります。芯の部分も甘いので薄切りで頂きます。玉ねぎ、にんにくはみじん切り。ツナ缶は油を切っておきます。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら、取っ手付のざるにキャベツを入れて固めにゆで、あげておきます。その鍋にパスタを入れてゆで始めます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎをいためます。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、ツナ缶を入れ、白ワインを少々振ります。キャベツを入れて、塩コショウ、アンチョビソースで味付けします。
- 5
フライパンの中にゆであがったパスタをいれ、ゆで汁をお玉1杯足して、手早く混ぜ合わせればできあがり☆パルメザンチーズと黒胡椒をふって召し上がれ！
コツ・ポイント
アンチョビソースは常備していると便利です。
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