とまたま

Name: とまたま
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個; 卵 3個; 塩 少々; 胡椒 少々; 砂糖 少々; しょうゆ 少々

しょこら♪ @cook_40017210

こーんなにシンプルなのにおいしい。
トマトと卵だけで出来るのもお手軽でいいですねぇ♪
ご飯の上にのせても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
日本に里帰りしたときラジオで聞いたものを自分なりのアレンジで作ってみました。

とまたま

しょこら♪ @cook_40017210

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材料

2人分

トマト 2個
卵 3個
塩少々
胡椒少々
砂糖少々
しょうゆ少々

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作り方

1

トマトは気になるようでしたら皮をむき、大き目のさいの目切りにし、卵はときほぐしておきます。
2

フライパンを熱し（テフロンでしたら油は要りません）トマトを炒め、塩・胡椒・砂糖・しょうゆで味付けをします。
3

とき卵を加え、かきまぜ、卵が固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトの種が多いときは水分が出すぎてしまうので取り除いてください。
トマトの甘さによってお砂糖は加減してください。
ごま油を使うと中華風になります。

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つくれぽ

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しょこら♪ @cook_40017210

2003/10/02 01:00に公開

永住覚悟だったのに12年にまさかの帰国！11年半住んだアメリカとの食材の違いなどに苦しみ（？）料理への意欲減退中＾＾；何故か日本中で一番イメージの悪い茨城県民となりました。茨城の野菜おいしい☆と言いながらもお気楽生活しています。美味しいもの大好き！何でも良く食べる夫と息子の3人暮らし。さぁ・・・今日のご飯は何にしようかなぁ

このレシピのキーワード

トマト卵

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