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青シソご飯。
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青シソご飯。-レシピのメイン写真

青シソご飯。

ぽざうね
ぽざうね @cook_40017249

簡単でおいしい一品です。シソが余ってしまった時には是非お試しください。
このレシピの生い立ち
ベランダで育ったシソの処理に困っていろいろ調べたらシソの醤油付けにヒット!それをご飯に混ぜてみました。

簡単でおいしい一品です。シソが余ってしまった時には是非お試しください。
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ベランダで育ったシソの処理に困っていろいろ調べたらシソの醤油付けにヒット!それをご飯に混ぜてみました。

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ぽざうね
ぽざうね @cook_40017249

簡単でおいしい一品です。シソが余ってしまった時には是非お試しください。
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ベランダで育ったシソの処理に困っていろいろ調べたらシソの醤油付けにヒット!それをご飯に混ぜてみました。

簡単でおいしい一品です。シソが余ってしまった時には是非お試しください。
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材料

2人分
  • シソ 10枚くらい
  • 醤油 大さじ2
  • ごはん 茶碗2杯
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    シソを縦半分に切ってから千切りにする。

  2. 2

    瓶やタッパーに【1】を入れ、醤油を入れて、冷蔵庫で1~2日寝かせる。

  3. 3

    かために炊いたご飯に【2】を加えてよく混ぜ、塩であじを整える。

コツ・ポイント

一緒に梅干をほぐして混ぜてもGoodです!
またうどんやそばの薬味にもなります。
残った漬け汁はドレッシングにアレンジすると無駄がありません。

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ぽざうね
ぽざうね @cook_40017249
2003/07/16 11:24に公開
簡単で美味しいものがだーいすき!ごはんもお菓子も何でも作ります。できるだけ手抜きができる料理を考案中。何かいいヒントがあったら教えてくださいね!
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉

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