作り方
- 1
バター、ショートニング、砂糖をボールに入れ混ぜる。
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- 2
１にふるった薄力粉とごまを混ぜる。途中から手で混ぜる。粉っぽさが無くなるまでサックリと。
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- 3
２を２～３の円柱状にしてサランラップを巻き冷蔵庫で７～８時間寝かす。
-
- 4
冷蔵庫から取り出し、お好みで
円柱の生地の周りにグラニュー糖をまぶす。 1ｃｍの幅に切って、180度のオーブンで20分焼いて出来あがり～冷まして召し上がれ☆ -
コツ・ポイント
棒状にする時はかなりギュっと握ってください。あまいと、切るときに崩れやすくなります。
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