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雑炊・モズク+梅
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雑炊・モズク+梅-レシピのメイン写真

雑炊・モズク+梅

miu_285
miu_285 @cook_40017928

あっさり、さっぱり。疲れた体に染みこむ~。

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雑炊・モズク+梅

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あっさり、さっぱり。疲れた体に染みこむ~。

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材料

2人分
  • モズク 100㌘
  • 青ねぎ 適量
  • 梅干し 2コ
  • ポン酢しょう油 大さじ1-2
  • 塩 適量
  • ご飯 適量
  • ★ツユ★
  • だし 500㏄
  • 薄口しょう油・しょう油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    モズク・ご飯は洗って、水気を切っておく。梅干しはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    鍋にご飯・[ツユの材料]を入れ、5-10分程煮る。モズクを加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    火を止め、梅干し・ポン酢しょう油を入れ、軽く混ぜ合わせる。塩で味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

お好みで卵・野菜ナドお入れ下さい。

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miu_285
miu_285 @cook_40017928
2003/08/26 04:55に公開

このレシピのキーワード

雑炊 もずく 梅ぼし 酒 ご飯 青ネギ

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