先にごはんを炊いておきます。その間にごはんにのせる具をつくりましょう。

まずは、牛肉をフライパンで炒めます。塩コショウをして、よく火を通してください。

次にキュウリを薄切りにします。別のお皿に砂糖、醤油、塩、ごま油、韓国産唐辛子を入れて、キュウリと一緒によく混ぜておきます。少し時間を置いておくと味もよくしみ込みます。

ニンジンを薄切りにします。別のお皿にとっておきましょう。

卵をフライパンで目玉焼きにします。卵は一人一個が適量です。

ゴハンを大きなどんぶりに入れ、その上に牛肉、キュウリ、ニンジン、目玉焼きをのせます。

真ん中にコチジャン（一人小さじ１が適量）をのせ、出来上がり。
コチジャンをのせる前に、刻んだ海苔を少しのせてみると見栄えも味もいいです。