ナスとそうめんが入った味噌汁です。胃も心も温まります。異国の地で時々、食べたくなる一品。
このレシピの生い立ち
父が小豆島の出身で、小豆島はそうめんが名産物のため、祖母→母と受け継がれてきた料理。私は高校受験や大学受験の日の朝に食べました。（←消化がよく、体も温めるため）