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冷やしうどん-レシピのメイン写真

冷やしうどん

shan
shan @cook_40018687

食欲のない夏のお昼にいかが。
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大阪のCafeで食べました。

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • じゃこ 適量
  • 梅干 大2個
  • めんつゆ 適量
  • ゴマ 適量
  • わかめまたは焼きのり 適量
  • 青しそ
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作り方

  1. 1

    じゃこを多めの油でカリカリに炒っておく。

  2. 2

    お湯を沸かしてうどんをゆで、茹で上がったら氷水にとって冷やす。

  3. 3

    梅干はほぐし、しそ、のり(わかめ)は食べやすい大きさに切る。ゴマは炒っておく。

  4. 4

    うどんを皿に盛る。

  5. 5

    その他の薬味も盛り付ける。

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shan
shan @cook_40018687
2003/08/20 12:40に公開

このレシピのキーワード

冷やしうどん 大葉 海苔 じゃこ ワカメ 梅ぼし ゴマ 冷凍うどん

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