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ヨーグルトムース
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ヨーグルトムース

う~ぅ。
う~ぅ。 @cook_40018754

ムースのような、クレームダンジュのような…
口の中でトロケちゃいます。
ヨーグルトのサッパリ感と生クリームのコクが
たまらないデザートです。

ムースのような、クレームダンジュのような…
口の中でトロケちゃいます。
ヨーグルトのサッパリ感と生クリームのコクが
たまらないデザートです。

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ヨーグルトムース

う~ぅ。
う~ぅ。 @cook_40018754

ムースのような、クレームダンジュのような…
口の中でトロケちゃいます。
ヨーグルトのサッパリ感と生クリームのコクが
たまらないデザートです。

ムースのような、クレームダンジュのような…
口の中でトロケちゃいます。
ヨーグルトのサッパリ感と生クリームのコクが
たまらないデザートです。

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材料

200ml型6個分
  • ヨーグルト 300グラム
  • グラニュー糖 30グラム
  • 生クリーム 200ml
  • 粉ゼラチン 1袋(5グラム)
  • 水 30ml
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水に振り入れ、ふやかす。

  2. 2

    ヨーグルトとグラニュー糖を合わせて、よく混ぜる。

  3. 3

    1のゼラチンをレンジにかけ溶かし(20秒くらい)、2に混ぜる。

  4. 4

    生クリームを5-6分立てくらいに泡立て、3に混ぜる(固さは7分立てくらいに。)

  5. 5

    グラス等の型に入れ、軽く空気を抜き、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

材料をマゼマゼするだけ。
生クリームの泡立て方・ヨーグルトとの合わせ方で、食感が変わります。

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う~ぅ。
う~ぅ。 @cook_40018754
2003/09/24 07:03に公開

このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン ヨーグルト

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