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手羽先のから揚げとねぎのピリッ辛あえ
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手羽先のから揚げとねぎのピリッ辛あえ-レシピのメイン写真

手羽先のから揚げとねぎのピリッ辛あえ

ちゃこたん
ちゃこたん @cook_40018748

ラー油の辛さが('∇^d) ナイス☆!!

ラー油の辛さが('∇^d) ナイス☆!!

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手羽先のから揚げとねぎのピリッ辛あえ

ちゃこたん
ちゃこたん @cook_40018748

ラー油の辛さが('∇^d) ナイス☆!!

ラー油の辛さが('∇^d) ナイス☆!!

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材料

4人分
  • 長ねぎ 1本
  • 手羽先(先の部分) 8本
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • A
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • B
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先はボウルに入れてAをからめます。

  2. 2

    ①の汁気をふいて片栗粉をまぶし、170度の揚げ油ででカラッと揚げて、縦半分に切ります。

  3. 3

    長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、冷水にさらしてシャキシャキにし、水気をきります。

  4. 4

    ②、③をボウルに入れて、Bを混ぜてからかけ、混ぜ混ぜして完成!

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ちゃこたん
ちゃこたん @cook_40018748
2003/09/06 04:23に公開
トロトロオムライス・なめらかプリンが大好きです♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 とり手羽先 長ネギ

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