相性バッチリ♪ブラウニー風チョコバナナケーキ
hinata120 @cook_40018786
相性バッチリのチョコとバナナを使ったブラウニータイプのお菓子、簡単に作れて冷凍保存もＯＫ。
このレシピの生い立ち
バナナが安く大量に買ったので何か新しいお菓子をと思い、ブラウニー風のケーキを思いつきました。
相性バッチリ♪ブラウニー風チョコバナナケーキ
相性バッチリのチョコとバナナを使ったブラウニータイプのお菓子、簡単に作れて冷凍保存もＯＫ。
このレシピの生い立ち
バナナが安く大量に買ったので何か新しいお菓子をと思い、ブラウニー風のケーキを思いつきました。
作り方
- 1
ココアと薄力粉を合わせてふるいます、型にバターを薄く塗り薄力粉を入れ全体にまぶし余分な粉を落とし、冷蔵庫に入れておきます。バナナはフォークやブレンダーでペースト状にしておきます。
- 2
刻んだチョコレート半量とバターを一緒に湯銭にかけて溶かします。
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- 3
別のボウルに卵を入れ溶き、砂糖を2～3回に分けて入れ白くもったりとなるまで混ぜます。
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- 4
卵のボウルにチョコレート液を少しずつ加えきちんと混ぜます。そこへバナナを加え混ぜます。
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- 5
混ぜ合わせたボウルに、ふるった粉を入れ木ベラでさっくりと切るように混ぜ、冷やしておいた型に流し焼きます。オーブンで170～180℃で40分ほど、竹串に何もついてこなければＯＫ。冷ましておきます。
- 6
刻んだチョコレートの残り半量を湯銭で溶かし、冷ましたケーキの上にかけ冷蔵庫で冷やします。固まれば出来上がり。
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