簡単　完熟フレッシュトマトの冷製パスタ

Name: 簡単 完熟フレッシュトマトの冷製パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟トマト 中２個; パスタ いつもの２人分; 冷凍シーフードミックス 適量; 塩 適量; オリーブオイル 適量; バジル 適量

いつもは　美味しいと言う言葉が無いダンナ様から　めずらしく　再度のリクエストがあった　夏向きパスタ　すっごく簡単です
このレシピの生い立ち
夏の麺類は　どうしても同じレシピになりがちなので　冷たく美味しく爽やかな麺類をと
チャレンジしてみました

材料

2人分

1

お湯を沸かす間に
トマトをサイコロに切り
ボールにいれて小さじ２杯程度（お好み）の塩と大さじ４〜５のオリーブオイルにつけ込み　冷蔵庫でしっかり冷やす
材料での表記は　適量にしてます　お好みの味付けでどうぞ
2

冷凍のシーフードミックスをお酒と塩を入れたお湯で１〜２分茹で
ざるにあげて　しっかり水気を切り　ボールに入れて　塩少々と大さじ１のオリーブオイルを降りかけ　これも　冷蔵庫で冷やしておく
3

パスタはアルデンテより　軟らかめに茹であげ　氷水でしっかり冷やす　ざるにあげて　しばらく水気をきり　冷蔵庫で冷やす
食べる直前に　トマト　シーフード　パスタをしっかり　あえて
出来上がり