＜フードプロセッサー使用の場合＞
・薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく。
オーブンは１５０〜１６０度に予熱。

フードプロセッサーにバターを入れてクリーム状になるまでガーっとまぜる。そこにショートニングを加え同様にガーっと。
さらに練乳を加えてよく混ぜる。

（２）に冷凍のラズベリーを牛乳、ストロベリーエッセンスを
加えて混ぜる。（ラズベリーがくだけるまで）

（３）にふるった薄力粉とアーモンドプードルを加えて混ぜる。
それを絞り袋（丸口）に入れて、
クッキングシートをしいた天板に絞り出していく。

１５０〜１６０度のオーブンで１３分前後焼く。

色が悪くなってしまうので
あまり焦げ目がつきすぎないようにしましょう。

※フードプロセッサーを使わない場合…
・バターを常温の軟らかい状態にして、クリーム状にねる。ショートニングも同じ。
・ラズベリーはジューサーで潰せば大丈夫だと思います。