トマトリゾット風
☆yoko☆ @cook_40018851
とっても簡単にイタリア気分を味わえる一品です。トマトのジューシー感がたまりません！ ☆追伸：やっと画像を載せられるようにようになりました！写真はプチトマト、ベーコン、インゲン入りです。
このレシピの生い立ち
も～トマト＆バジルは、私にとって最高の組み合わせ。もともとサラサラ食べられるごはん系が好きなので、かなり前から作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル・バジルペースト・アンチョビソースを入れ軽く炒めてからトマト（角切り）を入れ、さらに炒める。
- 2
水・コンソメ・塩を入れ煮立ったら、ごはんを入れ、再び煮立ったらスライスチーズを入れて出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
トマトは、煮すぎないのがポイント。ごはんは炊いたものを水で洗ってヌメりを落としてから入れる。仕上がりはサラッとした感じがグーです。炒めたベーコンとかソーセージの薄切り、ピーマンなどを入れると更に美味です。。
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のせて焼くだけ！トマトとチーズの相性が抜群です。焼くことでトマトの旨味がUP！イタリアンな気分になります♪
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