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こりっ☆ミノポン
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こりっ☆ミノポン-レシピのメイン写真

こりっ☆ミノポン

ももれんじゃー
ももれんじゃー @cook_40017130

お酒の肴ですっ。こんな簡単なものばっかでもいいのでしょうか(^^)
このレシピの生い立ち
近所のお肉やさんで安くミノが手に入るのです。買いに行くといつも「生でも食べられるので焼きすぎないで」って言われるので、あっさりポン酢でいただきました。

お酒の肴ですっ。こんな簡単なものばっかでもいいのでしょうか(^^)
このレシピの生い立ち
近所のお肉やさんで安くミノが手に入るのです。買いに行くといつも「生でも食べられるので焼きすぎないで」って言われるので、あっさりポン酢でいただきました。

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こりっ☆ミノポン

ももれんじゃー
ももれんじゃー @cook_40017130

お酒の肴ですっ。こんな簡単なものばっかでもいいのでしょうか(^^)
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近所のお肉やさんで安くミノが手に入るのです。買いに行くといつも「生でも食べられるので焼きすぎないで」って言われるので、あっさりポン酢でいただきました。

お酒の肴ですっ。こんな簡単なものばっかでもいいのでしょうか(^^)
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近所のお肉やさんで安くミノが手に入るのです。買いに行くといつも「生でも食べられるので焼きすぎないで」って言われるので、あっさりポン酢でいただきました。

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材料

2人分
  1. 上ミノ 100g
  2. 浅葱 お好きなだけ
  3. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ミノにお酒(分量外)をまぶしよくもんでおく。

  2. 2

    沸騰したお湯の中に入れ、再沸騰したら食べてみてこりっしゃりっとしてたら氷水に取る。

  3. 3

    水分をよく取りポン酢をかけ浅葱(万能ネギ)をかける。歯ざわりが命です^^

コツ・ポイント

えーと、なんにもコツはありません(笑)ちょっと食べて歯ごたえがあると思うくらい茹で下さい。茹で過ぎるると固くなります。

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ももれんじゃー
ももれんじゃー @cook_40017130
2003/08/03 16:13に公開
ああ、広いキッチンが欲しい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17360538
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