くるくるおつまみ3品

pico @cook_40017992
くるくる巻いて、さっと揚げれば、おいしいおつまみの出来上がりー(^ー^)/☆
今回は、3種類作って見ました。
このレシピの生い立ち
おうちの冷蔵庫に残っていた物ばかり揚げてみたんです。ちょこっと残っていたニラ。そろそろ期限切れのカニカマ。カマンベールも・・・やばかった~(^^;
くるくるおつまみ3品
くるくる巻いて、さっと揚げれば、おいしいおつまみの出来上がりー(^ー^)/☆
今回は、3種類作って見ました。
このレシピの生い立ち
おうちの冷蔵庫に残っていた物ばかり揚げてみたんです。ちょこっと残っていたニラ。そろそろ期限切れのカニカマ。カマンベールも・・・やばかった~(^^;
作り方
- 1
【にらとカニカマの春巻き】
にらは、3cmくらいにカット。カニカマは、適当に手でさく。炒りゴマは、適当に切っておく。 - 2
1と*の調味料をボウルで合わせて、5等分に分ける。春巻きの皮の手前側にのせて、包み込み、最後に水溶き小麦粉で糊付けする。5個作る。
- 3
【枝豆の春巻き】
枝豆は、大さじ1~2くらいの塩でもんで、そのまま鍋に入れて茹でる。(沸騰して5分くらい。固さはお好みで・・・) - 4
茹であがった枝豆の中身を取り出す。春巻きの皮を4等分にカットして、手前側に枝豆を5~6粒並べて包み込み、水溶き小麦粉で糊付けをする。20個作る。
- 5
【カマンベール包み揚げ】
カマンベールは8等分して、さらに1/2の厚みにしておく。バジルは、適当に手でちぎる。ぎょうざの皮にカマンベールとバジルをのせて包み、水で皮をぴっちりととめる。8個作る。 - 6
175度くらいの揚げ油できつね色になるまで揚げる。お皿に盛り付けて出来上がり!
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