えびちり
ちりそーす大好き★
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中華の下味ってなぜか衣をつけたあと、ゆがきますよね?それが不自然に感じたので揚げてみました★
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下味、チリソースの材料は計って混ぜ合わせておきましょう!
えびの下ごしらえをします。
そして、下味をつけ、片栗粉をまぶしてから油で揚げます。
にんにくしょうが白ねぎをみじん切りにします。
フライパンににんにく、しょうが、トウバンジャン、白ネギをいれて、香りが出るまで炒め、用意しておいたチリソースを加えて煮立たせる。
そこへ、揚げておいたえびを加えて出来上がり★
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