鶏肉にフォークでつついて穴をあける。（味をしみやすくするため）

ねぎの青い部分と薄切りにしたしょうがで、鶏肉を挟むようにして皿にならべる。

酒をふり、5分ほどおく。

ラップをし、レンジで4分加熱する。
その間にたれを作る。
●がついた材料を全て混ぜる。

肉を取り出し、１cmの厚さに切る。（ねぎの青い部分としょうがは取り除いて下さい）
ネギの白い部分は千切りにし、肉の上に乗せ、たれをかけて出来上がり。