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まいたけ炊き込み御飯
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まいたけ炊き込み御飯-レシピのメイン写真

まいたけ炊き込み御飯

わっふる
わっふる @cook_40018025

きのこがたっぷり入って、旨みたっぷりですよ。みんな炊飯器に入れて炊くだけの簡単ごはんです。

きのこがたっぷり入って、旨みたっぷりですよ。みんな炊飯器に入れて炊くだけの簡単ごはんです。

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まいたけ炊き込み御飯

わっふる
わっふる @cook_40018025

きのこがたっぷり入って、旨みたっぷりですよ。みんな炊飯器に入れて炊くだけの簡単ごはんです。

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材料

  • まいたけ 50g
  • しめじ 50g
  • しいたけ 4枚
  • エリンギたけ 50g
  • とり胸肉 1枚
  • 油揚げ 1枚
  • しらたき 100g
  • にんじん 3分の1
  • 醤油 大さじ3~4
  • 砂糖 少々
  • 酒 大さじ2
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあけておきます。
    しらたきはざく切りにして、油揚げも食べやすく切って、さっと熱湯をかけます。

  2. 2

    にんじんは細切り、きのこは全て食べやすい大きさに切ります。鶏肉を1口大にカットします。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、1、2の具材を全て入れて炊飯器の3合分の水をいれます。醤油、砂糖、酒を加えて、通常通りに炊いてください。

  4. 4

    炊き上がったら、具をよく混ぜて食べてください。

コツ・ポイント

すきなきのこを色々入れてください。もち米を1号程度いれると、またまたおいしいですよ。

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わっふる
わっふる @cook_40018025
2003/09/29 06:00に公開
子供のお昼寝中にやっとこケーキ作りをしています。腕が未熟で失敗も多いのですが、それもよし!として楽しく作ってます。(たまーにへこむけど・・・)上手に作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ しいたけ にんじん エリンギ 白滝 酒 まいたけ 油揚げ 鶏胸肉 米

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