卵白を泡立てる。
（七分立ての時、砂糖を
　一摘み入れましょう★ﾐ）
泡立ておわったら、残りの砂糖
を入れて、卵黄と加える。

１に牛乳、サラダ油と蜂蜜を
加えて、ヘラでまんべんなく
混ぜましょう。

次に、小麦粉を入れて、
粉が見えなくなるまで
よく混ぜます。できるだけ
泡をつぶさないように・・・

型に流し入れ、170度で、
15分、150度に温度を下げ、
5分焼きます。熱いうちに、
型から外し、ビニール袋に
入れて、乾燥を防ぎます。