スパゲティーはたっぷりの湯に塩を入れてゆでる。

フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、種をとって細かくしたタカのつめを入れて火にかける。

２が温まったらアンチョビを荒くほぐして汁ごとフライパンにあけてとけてソース状になるまで火にかける。

３にトマトのホール缶をつぶして入れ、よく木べらでつぶしながらなじませ、ツナ缶を加え、塩、胡椒で味を調える。

スパゲティーがゆであがったらすばやくあえてできあがり。パセリを飾る。