抹茶生地の豆パンをメッシュ型で焼いてみました。メッシュ型１本分 約2,360Kcal
生地をこねます（ニーダー使用の場合１５分）。
１次発酵 １時間。
１つにまとめて丸めてベンチタイム １５分。
生地をメッシュ型の幅で四角く伸ばして上に甘納豆をのせ、クルクル巻き込み型に入れてフタをします。
２次発酵 約１時間（型の８～９割まで）。
焼成。１７０度１７分、２１０度１７分で焼き上げて出来上がり♪
ドライイーストを使う場合は６ｇ、水を１３０ｇに替えて作って下さい。 発酵時間も短くなりますので様子を見て見極めて下さいね。
オーブンは３０Ｌ型の電気オーブンを使用しています。
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