ボウルに生クリームと砂糖を入れて、クリーム状（７分たてくらい）になるまで混ぜる。
とき卵を３回にわけて加えてそのつど良く混ぜる。

●の粉類を一緒にふるい、一回で入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

こなっぽさがなくなったら
クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、
真ん中をへこませるようにヘラで整えてアーモンドスライスを
散らす。

１８０度に予熱したオーブンで
３５〜４０分（目安）焼く。
竹串になにもつかなければOK！

粗熱がとれたら型からはずして
アルミホイル、ラップの順に包んで寝かす。
（一晩おいたほうがいいです）