鍋に鶏ミンチ、酒、みりん、味噌を入れ、ぐるぐる混ぜる。

弱火で、ゆっくりと火を通す。

醤油、ハチミツを入れ、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めます。

ごまダレを入れ、一煮立ちしたら、他の器に移して、冷やしておきます。
その間にお風呂に入っておくと、おいしさ倍増。

いつもなら四角く切っちゃうお豆腐を、カレースプーンでざっくりとすくって、器に盛ってみました。なんかおいしそう。

冷やした「4」をお豆腐にかけて出来上がり。
お風呂上りに、きんきんに冷やしたビールと一緒に頂きましょう。
夏っていいね！