粉類は合わせてふるっておく（できれば２回）

ボールに卵、砂糖を入れてなめらかになるまでまぜまぜしてさらにサラダ油、牛乳をまぜまぜする

2に粉類を一度に加えだまが出来ないように粘りが出るまでまぜる

熱したフライパン（弱めの中火）で焼く。おたまじゃなくてカレースプーンですくって小さめに焼くのが我が家流です。

出来あがりにバター（醗酵バターがベスト）とメープルシロップをかけて出来上がり♪