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いがぐり揚
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いがぐり揚-レシピのメイン写真

いがぐり揚

流
流 @cook_40018212

カリッカリの食感!

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材料

6人分
  • 海老 100g
  • ソフトサラミ 50g
  • 玉葱 1/2個
  • パン粉 30g
  • 卵白 1個
  • ワンタン皮 80枚 お好みで・・・
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    サラミと玉葱を粉砕

    • いがぐり揚作り方1写真
  2. 2

    • いがぐり揚作り方2写真
  3. 3

    海老の背ワタを抜いて混ぜる

    • いがぐり揚作り方3写真
  4. 4

    パン粉で硬さ調節

    • いがぐり揚作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で30分程度冷やし、丸く一口大にしておく

    • いがぐり揚作り方5写真
  6. 6

    • いがぐり揚作り方6写真
  7. 7

    ワンタン皮を極細に千切り

    • いがぐり揚作り方7写真
  8. 8

    • いがぐり揚作り方8写真
  9. 9

    小麦粉をまぶし

    • いがぐり揚作り方9写真
  10. 10

    卵白を

    • いがぐり揚作り方10写真
  11. 11

    メレンゲにし

    • いがぐり揚作り方11写真
  12. 12

    ボールにからませ

    • いがぐり揚作り方12写真
  13. 13

    ワンタン皮をまんべんなくつける

    • いがぐり揚作り方13写真
  14. 14

    • いがぐり揚作り方14写真
  15. 15

    • いがぐり揚作り方15写真
  16. 16

    中温の油で揚げ完成

    • いがぐり揚作り方16写真
  17. 17

    • いがぐり揚作り方17写真
  18. 18

    • いがぐり揚作り方18写真
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流
流 @cook_40018212
2003/08/03 05:43に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

エビ ワンタンの皮 卵白 小麦粉 玉ねぎ

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