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ほうれん草のキーマカレー
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ほうれん草のキーマカレー-レシピのメイン写真

ほうれん草のキーマカレー

近さん
近さん @cook_40018701

ほうれん草をたっぷり使った、印度風カレーベースのものです.

ほうれん草をたっぷり使った、印度風カレーベースのものです.

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ほうれん草のキーマカレー

近さん
近さん @cook_40018701

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材料

4人分
  • 牛豚ミンチ 300g
  • ほうれん草 2束
  • ●カレーベース
  • ●トマトホール缶 1カップ
  • ●玉ねぎ 1コ
  • ●にんにく 1片
  • ●固形スープの素 1コ
  • ●塩・コショウ 少々
  • ●水 500ml
  • ●プレーンヨーグルト 大さじ3
  • ●ローリエ 1枚
  • ○スパイス
  • ○クミンパウダー 小さじ1/2
  • ○シナモンパウダー 小さじ1/2
  • ○ターメリック 小さじ1/2
  • ○ナツメグ 小さじ1/4
  • ○カレー粉 大さじ2
  • ○チリパウダー 小さじ1/4
  • ○ガラムマサラ 小さじ2
  • ○塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はたっぷりのお湯でゆで、水にとって粗熱が取れたら水気を絞る
    根元を切って細かく刻み、フードプロセッサーでペースト状にする

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする.スパイスの材料をあわせておく

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、にんにくとクミンパウダー小1/4を熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める

  4. 4

    玉ねぎがしっとりしてきたらヨーグルト、トマトホール缶をつぶしながら加える

  5. 5

    全体になじんできたら、ペースト状にしたほうれん草、水、チキンコンソメ、ローリエを加えて煮る

  6. 6

    フタをして30分ほど煮込む。最後にガムラマサラを加える

コツ・ポイント

ほうれん草をたっぷり使うので、緑のお野菜が苦手なお子さんにお勧め♪
カレー粉、チリパウダーを減らしたり、
トマトケチャップを足したりして、辛さを調節してください.

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近さん
近さん @cook_40018701
2003/09/29 00:27に公開
子どもの入園で時間に余裕ができ、やっとお料理を楽しめる環境になりました.いま興味があるのはパン作り、ケーキなどのデザート、アジア料理、イタリア料理です.皆さんヨロシクね♪
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト缶 ほうれん草 にんにく シナモン スパイス カレー粉 クミン チリ ヨーグルト 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17362013
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