醤油とみりんを同量ずつ容器に入れる。
まぐろをその中に入れ１５～２０分漬ける。

ご飯をどんぶりに盛り、のりを手でちぎりのせる。

マグロの漬けをのりの上にのせ、真ん中にわさびをのせて出来上がり。