蒸かし鍋を用意しておく。
材料はこれだけです。ジャンボシュウマイの方が食べ応えがあるけど、普通のでもエビシュウマイでもいいよ。

ボールにホットケーキミックスを入れて、水を最初１８０ccくらい入れ、最初は箸で。様子を見て残りの水を加減して下さい。

そして、手でこねる。まとまってきたら、まな板に打ち粉をする。

８等分する。

シュウマイを包む。
８等分した物を丸く広げて、シュウマイを置き、手のひらで生地をせり上げるような感じで包んでいく。
少々穴が開いても大丈夫です。クッキングペーパーの上に置く。

蒸し器の中に並べて、１０分蒸したら出来上がり。
超簡単でしょ！（笑）
ホットケーキミックスのバニラ風味と甘さが不思議な肉まんの出来上がり～～。