長ねぎ、ピーマンは、みじん切りする。
卵はときほぐしておく。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、長ねぎ、ピーマン、卵、醤油で味付けをした納豆を入れ炒める。

具材を炒めているフライパンに冷えたご飯を入れ、塩、こしょうで味付けをして出来上がり。