ピーマンのじゃこ浸し
常備おかずのつもりで作ってもすぐなくなっちゃうの。
このレシピの生い立ち
母が、ピーマンが大量にあるときは必ずしてくれます。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切って細切り。ちりめんじゃこはごま油で弱火でかりかりに炒めておく。めんどくさかったら電子レンジでも可。
- 2
ピーマンをごま油で延々と炒める。しんなりしてきたら調味料を混ぜたものを入れ、ちりめんじゃこと混ぜて出来上がり。
- 3
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