
かぼちゃのパスタ
ゆう☆ @cook_40019303
色も綺麗だし、濃厚でおいしいですよ。
スパゲッティでもマカロニでもOK。個人的にはマカロニがお勧めです。
友達に作って上げたらとっても喜ばれました。
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたものを、自分でアレンジしました。
かぼちゃのパスタ
色も綺麗だし、濃厚でおいしいですよ。
スパゲッティでもマカロニでもOK。個人的にはマカロニがお勧めです。
友達に作って上げたらとっても喜ばれました。
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたものを、自分でアレンジしました。
作り方
- 1
パスタ(マカロニでもOK)をゆでます。塩を入れるのを忘れずに。
同時に、かぼちゃも一口大に切ってレンジで5~8分チンしておきましょう。
☆かぼちゃは堅いので、切る時に気をつけてネ。 - 2
フライパンに適量のバターを入れ、熱します。
レンジでチンして暖かいかぼちゃを入れます。この時に皮が気になる方は皮を取り除いて実だけ入れましょう。 - 3
暖かいうちにかぼちゃを潰します。
私はフライパンに入れて、フォークで上から押すようにして潰しています。
綺麗につぶさなくても、手作り感が出ていいですよ。 - 4
コンソメを入れます。
固形の物だとなかなか溶けないので、ちょっと崩してから入れるといいみたいです。
チーズも加えます。チーズをたくさん入れると濃厚な味になります。 - 5
フライパンに茹で上がったパスタを加えて和えます。
パスタの茹で汁をちょっと加えるのがポイント。 - 6
お皿に盛って出来上がり。
粉チーズがあれば、お好みでかけてもおいしいですよ。 - 7
- 8
コツ・ポイント
かぼちゃの皮はそのまま入れてもOKです。
チーズの量が増えると濃厚な味に。
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