玉ねぎ、しょうがをみじん切りにします。豚ひき肉と調味料と全部入れ手で混ぜます。

【1】を粘りがでるまでよく練ります。

しゅうまいの皮を細く切ります。

【2】を8当分にして丸め、【3】の皮をつけます。

蒸し器の下段に水を入れ蓋をして火にかけ、湯気が立ったら、キッチンペーパーを下にひき【4】を入れ7分～10分ぐらい蒸します。

お皿に【5】を盛り付け出来上がり！！お好みで酢醤油でお召し上がり下さい！！