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胡麻の風味が濃厚で、美味しいです♪
胡麻の風味が濃厚で、美味しいです♪
粉ゼラチンは水50ccにふり入れて、ふやかしておく
砂糖と牛乳を鍋に入れ、火にかけて沸騰直前に止め、ゼラチンを加えて溶かす
ボウルに練り胡麻を入れ、粗熱をとった牛乳と、生クリームを少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる
プリン型、もしくはココット皿に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める
固まったら上から牛乳(分量外)を適量注ぎ、黒胡麻をちらす
白胡麻にしたいときは、練り胡麻と胡麻を同じ分量で作ってください
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