たっぷりのお湯に塩を加えて、パスタをアルデンテに茹ではじめる。

フライパンにオイルとにんにく・ねぎを入れ火にかける。香りがでたら白ワインを振る。茹で汁を少し加え少し煮詰めタラコと調味料をいれる。

茹で上がったパスタを加え火にかけよくからめ、器に盛り万能ねぎの小口切りを上にかける。