ブロッコリーを適当な大きさに切り、塩茹でに。ベーコンは1cm幅で切る。にんにくは芽をとり、つぶす。玉ねぎはスライス。

冷えたフライパンにオリーブオイルとにんにく・玉ねぎをいれ火にかけ、香りが立ち上るまで炒める。
ベーコンを入れ、少し焦げ目が付くまで炒める。

塩を加えたお湯でパスタを少し硬めに茹でる。

2のフライパンに茹でたブロッコリーをいれ軽く炒める。茹で上がったパスタをここにいれ炒め、（乾燥するようならパスタの茹で汁を加える）塩･こしょうをして味を整える。

お好みでお皿に盛ってから、パルミジャーノをかけていただく！！