フードプロセッサーに粉類を入れ ２～３秒ＯＮにして粉を混ぜる。

１ｃｍ角に切った冷たいバターを加えＯＮ バターが薄くなるまで。（フードプロセッサーがない時は手でもみこむ。）

ヨーグルト 溶いた卵を加えててＯＮ。

牛乳（量は加減して）を加えてＯＮ。粉っぽさがなくなったらＯＫ。

台に打ち粉（分量外）をして生地を延ばし風車たたみをしながらチョコチップ（適量）を混ぜ込む。

2ｃｍ厚さにのばし直径４～５ｃｍの型で抜く。（８個ぐらいできる）

180度に熱したオーブンで２０～２２分焼く。