キャベツは千切りにして大きめのお皿に平たく盛ります。
にんにくはみじん切りしておきます。
豚ひき肉に醤油、酒、レモン汁、ナンプラー(お好みで）を混ぜておきます。

中華鍋にごま油を入れ、にんにく、豆板醤をいため、香りが出たら豚肉を投入します。

豚に火が通ったら出来上がり。
汁ごとキャベツにどさっとかけ、大き目のボウルなどでふたをして1分ほど蒸らします。

混ぜます。全部。
キャベツはしんなりするのでかなりの量でもぺろっと食べられます。
キャベツ多すぎ！って思う位でちょうどいいです。