鍋に水と砂糖とシナモンスティックを入れて沸騰させる。
沸騰したらそのまま５分ほど煮る。
火からおろして冷ます。

オレンジとレモンはよく洗って５㎜幅にスライスする。工程1で作ったシロップに漬け冷蔵庫へ最低４時間おく。

漬け置いたフルーツに赤ワインと炭酸水をまぜればできあがり。
大きめなジャグやパンチボールにいれてテーブルに。

一回で飲みきらない場合は炭酸水は入れないで飲む時に好みの量で割ってね。