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玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りにする。鍋に油(適宜)を熱し、豚肉・玉ねぎ・人参を炒める。
豚肉に火が通ったら大豆・マッシュルームを入れ、ひたひたの水とスープの素で煮る。
人参が柔らかくなったらケチャップ・ソース・砂糖で味を調えてとろみがつくまで煮込む。焦げないよう時々かき混ぜる。
煮込み加減はお好みで。試食会の時はサラッとした感じでしたが、私はドロドロに煮込んでます。どちらも美味しいです。
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