ココナッツミルクパウダーをココアとあわせ、少量の水で溶き、バナナは２本をつぶしてリキュールをかけておき、チョコを湯煎にかけておく。

卵を卵黄と卵白にわけ、卵白は固く泡立てる

おからと卵白以外の材料を１とあわせ、よくまぜる

３をおからとあわせ混ぜる

４に泡立てた卵白を追加し、切るように混ぜる

表面にバナナ１本をスライスしたものとアーモンドをかけ、１８０度のオーブンで４０分焼く