作り方
- 1
バターとクリームチーズは室温に戻しておく。 型にクッキングペーパーを敷いておく。
- 2
ビスケットはビニール袋などに入れてつぶす。 １のバターを加えて混ぜ、型に敷きつめる。
- 3
ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでやわらかくなるまで混ぜる。 そこに砂糖、卵、生クリームを加え、最後に薄力粉を入れる。
- 4
型に流し入れ、１７０～１８０度のオーブンで４５～５０分（機種によって調節して下さい）
- 5
- 6
コツ・ポイント
ビスケットはクッキーやクラッカーでも大丈夫です。今回のビスケットはマクビティのダイジェスティブビスケットです。お好みでレモン 大さじ１を加えても美味しいと思います。
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Ｕ☆Ｍｏｏｎ
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