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ごまくろのマーボーナス-レシピのメイン写真

ごまくろのマーボーナス

ごまくろ
ごまくろ @cook_40018989

オーストラリアもようやく夏らしくなってきて、ナスをよく見かけるようになりました。簡単な材料だけでできちゃうし、ご飯もすすみますよ~!
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんでナスが安くなっていたから。(巨大ななすび4個で1AUドル=80円くらい?)

オーストラリアもようやく夏らしくなってきて、ナスをよく見かけるようになりました。簡単な材料だけでできちゃうし、ご飯もすすみますよ~!
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近所の八百屋さんでナスが安くなっていたから。(巨大ななすび4個で1AUドル=80円くらい?)

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ごまくろ
ごまくろ @cook_40018989

オーストラリアもようやく夏らしくなってきて、ナスをよく見かけるようになりました。簡単な材料だけでできちゃうし、ご飯もすすみますよ~!
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近所の八百屋さんでナスが安くなっていたから。(巨大ななすび4個で1AUドル=80円くらい?)

オーストラリアもようやく夏らしくなってきて、ナスをよく見かけるようになりました。簡単な材料だけでできちゃうし、ご飯もすすみますよ~!
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近所の八百屋さんでナスが安くなっていたから。(巨大ななすび4個で1AUドル=80円くらい?)

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材料

4人分
  • なす(小) 4個
  • ひき肉 200グラム
  • にんにくとしょうがのみじん切り 適量
  • 塩コショウ 少々
  • @味噌 大さじ1
  • @鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ半分
  • @酒 大さじ1
  • @醤油  大さじ1
  • @チリソース 小さじ1
  • @水 1/3カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにし、たっぷりの油を熱したフライパンで油通しする。ナスの色がさえてきて、中身に油がよくしみてきたら別の皿に移す。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを入れ、ひき肉を炒める。軽く塩コショウをして、ひき肉の色が変わったら1のナスを加える。

  3. 3

    @の材料を2に加えて炒め、材料全体に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。できあがり!

コツ・ポイント

なすびでもいいんじゃないでしょうか?
日本は今秋ですからね。

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ごまくろ
ごまくろ @cook_40018989
2003/10/13 02:06に公開
クックパッド、久し振りにログインしましたが、知らぬうちに13年経ってました…。時が過ぎるのは、早いです(*_*)相変わらず、食べるの好きですね。作るのも、よく参考にさせてもらってます‼めんどくさがりなので、つくレポとか書いたこと無いですが、ひっじょーに助かってます。レシピ参考にさせてもらったみなさんへ、どうもありがとうございます。これからも、マイペースに続けて参ります…よっしゃ~、ギリギリ書いたぜ
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ひき肉 にんにく 酒 チリ 味噌 しょうが

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