ジャガイモとベーコンの簡単スープ
しりん @cook_40018919
涼しくなってくると朝食にスープが恋しくなります。簡単につくれるスープです。
このレシピの生い立ち
スープが飲みたいなと思ったときに、台所に残っていたポテトが目に入りました。
ジャガイモとベーコンの簡単スープ
涼しくなってくると朝食にスープが恋しくなります。簡単につくれるスープです。
このレシピの生い立ち
スープが飲みたいなと思ったときに、台所に残っていたポテトが目に入りました。
作り方
- 1
ジャガイモは５～７ミリ位の輪切り、ベーコンは５ミリ位の薄切り、タマネギは２つに割りできるだけ薄切りに、ニンニクは皮をむいてつぶしておく。
- 2
鍋に油（サラダオイルかオリーブオイル）を入れ、熱し、ニンニクを炒める。
- 3
タマネギを入れ、十分に炒める。
- 4
じゃがいもとベーコンを入れ、炒める。
- 5
水（８００cc）とローリエ、コンソメ、こしょうを加え熱する。
- 6
沸騰したら、火を弱めしばし煮込めばできあがり。
コツ・ポイント
タマネギを入れるとスープにこくが出ますので、タマネギははしょらないでください。
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