我が家のミートソース♪（改）
natsuno @cook_40018294
家庭の味的なちょっと甘めのミートソース。2009/07/09大幅に見直ししました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを私風にちょいとアレンジ。
我が家のミートソース♪（改）
家庭の味的なちょっと甘めのミートソース。2009/07/09大幅に見直ししました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを私風にちょいとアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ、人参、ベーコンはみじん切りに。トマトは皮を剥き種を取ってざく切りに。
- 2
温めたお鍋にオリーブオイルを入れ、１を炒める。一気に全部入れてしまってOK。強めの中火～強火でガンガンいきましょう♪
- 3
トマトの形がある程度無くなり、タマネギが透き通ってきたら豚の挽肉を入れてさらに炒める。
- 4
挽肉の色が変わったら、お水をひたひたに入れて沸騰したら、コンソメとお砂糖を入れて弱火で１５分位煮込む。
- 5
汁気がお鍋の半分以下になっていたらトマトケチャップと中濃ソースを入れて混ぜる。
- 6
塩こしょうで味を調え、最後にコンデンスミルクを入れて混ぜたら出来上がり♪
- 7
2009/07/09
以前のは量がちょっと多かったりしたので大幅に変更させていただきました。ご了承下さいませ・・・。
コツ・ポイント
ケチャップやソースの量はお好みの塩加減で調整していただくと良いので、はじめは少なめに入れてみてくださいませ。
人参が苦手な方はすり下ろして入れていただいてもOKです。
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