カルシウムおやつ★黒糖ごまクッキー
こだわりマダム @cook_40019646
スキムミルクはカルシウムが多く低脂肪なので妊婦時代から活用中。ゴマも鉄分やカルシウムが多いので、育ち盛りの子供にも積極的に摂らせたいもの。黒糖はミネラル豊富だし、おやつに最適です。
このレシピの生い立ち
保存してあった切り抜きで、黒糖の大ファンの私は即、作ってみました。それに、カルシウム不足なのかイライラしてばかりなので。
カルシウムおやつ★黒糖ごまクッキー
スキムミルクはカルシウムが多く低脂肪なので妊婦時代から活用中。ゴマも鉄分やカルシウムが多いので、育ち盛りの子供にも積極的に摂らせたいもの。黒糖はミネラル豊富だし、おやつに最適です。
このレシピの生い立ち
保存してあった切り抜きで、黒糖の大ファンの私は即、作ってみました。それに、カルシウム不足なのかイライラしてばかりなので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温にもどし、薄力粉はふるっておく。黒砂糖は、塊のものを使う場合は刻んでふるっておく。(ザルですりおりすとラクです)
- 2
バターと黒砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、ほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 3
スキムミルク、ふるった薄力粉の順に混ぜる。生地を2等分して、それぞれに白・黒ごまを半量ずつ加えて混ぜる。
- 4
＜白ごま生地＞
直径3センチ、厚さ3~4センチの円形にして、残りのごまを上部にふる。
＜黒ごま生地＞
厚さ3~4センチにのばし、1×5センチの長方形に切って、残りのごまを底以外にふる。(伸ばす時ラップを利用するとラクです。冷蔵庫で少し休ませると切り - 5
予熱した170℃のオーブンで12~13分焼く。（天板にはクッキングシートを敷きました）
コツ・ポイント
形は丸型と長方形の２種類にしましたが、それはお好みでどうぞ。/ごまは全部混ぜ込んで作ると簡単です。／スキムミルクを粉ミルクにして子供向けにしてもいいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17366145
