お湯を沸かしてスパゲティをゆでる。
その間にタマネギを薄切りにする。

フライパンを熱してバターを入れる。タマネギを炒める。小麦粉を投入して焦がさないようによく炒めて、牛乳をちょっとづつ入れていく。いいかんじにクリーム状になったら、開いて中をだしたたらこを入れて、火を止める。

ゆで上がったスパゲティを入れてよくまぜ、お皿に載せてあさつきを散らしてできあがり。