豚バラ肉を食べやすい大きさに切り大根は短冊切りザーサイは薄切り(瓶入りの味付けザーサイをそのまま使っても良い)春雨はお湯で戻して適当に切る。生姜は千切りにした物とすりおろした物(好みだけどたくさん)を用意しておく

鍋に胡麻油を入れ千切り生姜を香りが出たら豚バラ肉を炒める。

２にお湯と大根・ザーサイを入れ大根に火が通ったら調味料と生姜の摩り下ろしを入れ味を調えた後、春雨を入れて出来上がり♪