今日はうどんをつくってみました。無理やり旦那も手伝わされております・・・。
強力粉に塩、水を加えてざっと混ぜる。一まとめになったらビニール袋に入れて踏み踏み♪
旦那の足も借りて踏み踏み♪30分位踏んでくださーい。
しっかり踏んだら1時間以上寝かせておきます。
4等分に切ってから延ばし、三つ折にして 細く切ります。
切れたらほぐしておきます。
粉1ｋｇでこれだけできました♪
たっぷりのお湯で12分ほどゆでて 出来上がりです♪茹で上がったら水洗いしてください（＾＾）
細めに切らないと団子になります。
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